Пребиотики и клетчатка после 45: лёгкость для кишечника

В кишечнике живут триллионы бактерий. Учёные называют это сообщество микробиотой и всё чаще говорят о нём как об отдельном органе: от него зависит, насколько комфортно проходит пищеварение, как усваивается еда и сколько энергии остаётся на день.

С возрастом этот сад меняется. После 45-50 лет в нём становится меньше бифидобактерий, одних из самых полезных обитателей кишечника. Замедляется обмен веществ, снижается подвижность. А рацион становится мягче: больше каш, выпечки и готовой еды, меньше свежей зелени и корнеплодов.

Итог предсказуем: полезным бактериям нечего есть. Им нужна вполне конкретная пища, и называется она пребиотики.